11 May 2017

IKAN KERING JN BENGKULU, IKAN KERING KRENYES-KRENYES SIAP OLAH

Sebagai daerah pesisir pantai, Bengkulu memiliki hasil laut berupa ikan yang melimpah. Jadi tidak heran jika kita bisa dengan mudah menemukan penghasil olahan ikan laut di Bengkulu. Salah satu penghasil olahan ikan laut di Bengkulu adalah pengusaha ikan kering JN. Usaha olahan ikan kering ini berada di Jl. Sungai Hitam RT. 12, No. 23, Pasar Pedati, Kecamatan Pondok Kelapa, Bengkulu Tengah.


Olahan ikan laut produksi JN berupa ikan kering (tidak asin) siap masak, ada ikan kering kecil ada pula ikan sedang sampai besar. Ikan kering tidak asin ini cocok untuk orang-orang yang menghindari ikan asin. Kan banyak orang yang dillarang mngkonsumsi ikan kering asin, misalnya saja penderita darah tinggi. Untuk besar kemasan, ada kemasan satu ons, ada yang ukuran seperempat bahkan kita bisa beli kiloan lho. Tinggal datang saja ke rumah produksi atau hubungi nomor yang tertera di akhir tulisan.

Kalau aku kemarin mencoba olahan ikan kering JN ukuran sedang. Ikannya aku sambal pedas manis campur tempe. Sebelum disambal ikan keringnya aku goreng dulu. Untuk sambal, masaknya sengaja tidak aku kasi bawang merah atau tomat agar ikan tetap renyah walau sudah beberapa jam selesai dimasak. Terus aku tidak menggunakan penyedap, aku mengganti penyedap dengan gula semut aren dari curup.

Ini sambal ikan kering kreasi kemarin.


Benaran lho foodie, ikannya krenyes-krenyes. Semua orang di rumah suka sambal sederhana buatanku.

Ingat ya, kalau ada yang berminat bisa datang langsung ke Jl. Sungai Hitam RT. 12, No. 23, Pasar Pedati, Kecamatan Pondok Kelapa, Bengkulu Tengah.

Nomor telpon 0823 8130 2153.

Atau bisa datang ke sentra oleh-oleh Kota Bengkulu di Jl. Sukarno Hatta Kelurahan Anggut Atas Kota Bengkulu.

lihat juga 7 MOST WANTED GIFTS FROM BENGKULU


#DinaskoperasidanUKMProvinsiBengkulu
#BloggerBengkulu
#MediaCenterBengkulu

4 comments:

  1. kalau sambalnya ditambah daun kunyit, daun jeruk, dan daun seledri gitu enak juga kayaknya ya, yuk.. gmn ya kira2?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kayaknya enak deh, guri2nyoy gitu hehehee

      Delete
  2. Ini salah satu buah tangan kreatigmf dari Bengkulu, good produk

    ReplyDelete

COPYRIGHT © 2017 · ZARLINDA | THEME BY RUMAH ES