Friday, 24 March 2017

Yuk buat kue Lupis sederhana yang enak

Hi foodie….
Apa kabar?

Hmmm………..Ada yang pernah makan kue lupis?
Atau malah fans berat lupis mungkin?

Kemarin aku membeli kue lupis dengan ibu-ibu penjual kue yang biasa ke kantor. Beli empat buah ternyata sudah bisa membuat perut kenyang, uenak tenan lagi. Kalian tahu kan kue lupis?

Yups, benar sekali. Kue lupis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketan. Biasanya kue ini akan berbentuk segitiga dan disiram air gula merah. Sebenarnya bentuk kue lupis tidak mesti berbentuk segitiga, banyak yang membuatnya denganbentuk bulat atau malah tak jelas bentuknya heheee…….yang penting rasnya enak lah ya.

Resep membuat kue lupis sangat gampang. Bahan yang kita butuhkan:
  • Beras ketan (putih)
  • Gula merah
  • Kelapa muda parut
  • Garam
  • Pandan
  • Daun kelapa atau pisang

Cara membuat:
  • Masak air untuk memasak kue lupis
  • Lalu cuci bersih beras ketan, masukkan ke dalam daun pisang atau kelapa yang telah kita bentuk.
  • Masukkan beras ketan yang sudah dibungkus daun ke dalam air yang sedang dimasak.
  • Masukkan beberapa lembar daun pandan.
  • Tunggu sampai ketan benar-benar masak, bisa dilihat dari apungan kue. Jika kue sudah mengapung berarti sudah masak.
  • Angkat dan tiriskan kue lupis
  • Masak gula merah dengan air putih (untuk siram kue nanti) sampai mendidih, kekentalan gula tergantung dengan kita. Jika ingin kuah kental maka dikitkan air yang dicampur ke gula.
  • Setelah kue lupis dingin buka daun pembungkusnya, masukkan ke dalam wadah (piring).
  • Siramkan air gula merah
  • Taburi dengan parutan kelapa
Kue Lapis

Horeee………siap makan…..
Hayuk-hayuk makan kue lupis, sehat,enak dan mengeyangkan :D

*yakinlah bahwa makan tidak akan membuatmu gendut! Yakinlah…..yakinlah…..


13 comments:

  1. Enyaaaak..sukaaaa...tfs yaa..

    ReplyDelete
  2. Wah keren, bikin kue lupis. Aku sih suka beli di abang tukang kue basah yang lewat depan rumah. Emang enak!

    ReplyDelete
    Replies
    1. ia.....jajajan tradisional Indonesia memang enak :)

      Delete
  3. Kue lupisnya menggoda mbak, kalau di Jogja sih namanya bukan lupis, tapi apa ya saya lupa, hehehe..

    ReplyDelete
  4. Saya juga suka lupis. Ada Abang-abang yang sering lewat depan rumah menjajakan jajanan ini. Sayangnya, saya suka kehabisan soalnya si Abang banyak fans-nya. Abis, lupisnya enak banget.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nah....buat saja mas :)

      Jadi ga galau kalau mas2 yg banyak fans itu ga bisa kasi kue lupis ke mas :)

      Delete
  5. jajanan tradisional selalu memiliki tempat di lidah

    ReplyDelete

COPYRIGHT © 2017 · ZARLINDA | THEME BY RUMAH ES