Friday, 22 July 2016

Sambal Petai Cina

Kalau orang-orang suka dengan petai yang fisiknya besar-besar, aku lebih suka petai yang yang imut-imut alias petai Cina.
Petai ini tidak berbau menyengat seperti petai pada umumnya. Masih berbau sih, tapi sedikit. Kami di rumah biasanya mengolah petai cina menjadi sambal, sambal tomat teri petai cina.

Bahan:
1 canting petai cina yang telah dikupas
1 ons ikan teri
Bumbu:
11 buah cabai merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat apel

Langkah:
Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
Panaskan wajan
Goreng ikan teri
Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan petai
Tumis sampai layu
Masukkan tomat apel
Angkat




No comments:

Post a Comment

COPYRIGHT © 2017 · ZARLINDA | THEME BY RUMAH ES