05 July 2016

Lepat Ubi

Makanan tradisional favorit kami di sore hari, yups “Lepat Ubi”.



Bahan: Ubi kayu, garam halus, gula aren dan daun pisang.

1 kg Siapkan ubi kayu atau  biasa kita kenal dengan ketela pohon. Kupas kulitnya dan parut.

Siapkan gula aren secukupnya, aku bilang secukupnya karena takaran manis setiap orang kan beda, betul betul betul?

Campurkan gula aren ke parutan ubi, tambahkan sedikit garam halus, aduk semua bahan sampai tercampur rata.

Potong-potong daun pisang, besar potongan sesuai dengan besar lepat yang kita inginkan. Masukkan adonan lepat ke daun pisang, tutup rapi.


Masukkan lepat ke dalam panci siap kukus. Kukus sampai masak.


Jangan lupa commentnya ya, makasih sudah mampir.

No comments:

Post a Comment

COPYRIGHT © 2017 · ZARLINDA | THEME BY RUMAH ES